导读: 青椒杂菇炒腊肉的做法 腊肉是从湖北妈妈家带过来的,鸡菌菇是从陕西老公家带来的,青椒在东莞本地买的,绘成了我家的一盘菜,腊肉干香入味,杂菇吸收了肉的
青椒杂菇炒腊肉的做法
腊肉是从湖北妈妈家带过来的,鸡菌菇是从陕西老公家带来的,青椒在东莞本地买的,绘成了我家的一盘菜,腊肉干香入味,杂菇吸收了肉的香味,青椒甜脆,配上二碗白米饭再好不
食材配方
主料:
腊肉、250g鸡菌菇、100g辅料:
油、适量盐、适量青椒、2个蒜、4个姜、1块干辣椒、5个老干妈、适量十三香、适量详细做法步骤
1、鸡菌菇用水泡发
2、腊肉提前用水煮半熟切片,蒜,姜,干辣椒切小段备用,青椒切片,杂菇洗净撕小块
3、热锅温油,下腊肉干煸
4、煸香出油后放姜,蒜,小红椒和老干妈炒均
5、接着放杂菇和青椒
6、快带翻炒至青椒断生
7、放入盐和十三香调味即可。
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