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芥蓝炒腊肉的做法

发布日期:2021-03-24 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                芥蓝炒腊肉的做法          芥蓝的花苔和嫩叶品质脆嫩,清淡爽脆,爽而不硬,脆而不韧,以炒食最佳。 芥蓝的品种很多,这种开黄花的是最好吃。   芥蓝中含有有机

芥蓝炒腊肉的做法

芥蓝炒腊肉的做法

 芥蓝的花苔和嫩叶品质脆嫩,清淡爽脆,爽而不硬,脆而不韧,以炒食最佳。 芥蓝的品种很多,这种开黄花的是最好吃。   芥蓝中含有有机碱,这使它带有一定的苦味,能刺

食材配方

主料:

芥蓝、400g腊肉、100g

辅料:

盐、适量 、

详细做法步骤

1、腊肉放入蒸锅蒸20分钟,切片 芥蓝洗净,切好

2、油热后,放入芥蓝菜杆先炒变色

3、加入菜叶,加少许水,

4、菜叶变色后,加入腊肉,翻炒几下,

5、加盐,调味

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