导读: 烤麸焖鸡腿的做法 有些日子没吃鸡腿了,桐桐嚷着要吃就买了,顺便把冰箱里的存货搜搜,3块烤麸,3块豆腐干,一个圆椒,半个胡萝卜,几片黑木耳,算是拼凑出了这道
烤麸焖鸡腿的做法
有些日子没吃鸡腿了,桐桐嚷着要吃就买了,顺便把冰箱里的存货搜搜,3块烤麸,3块豆腐干,一个圆椒,半个胡萝卜,几片黑木耳,算是拼凑出了这道菜,桐桐一口气吃了3个鸡
食材配方
主料:
烤麸、150g鸡腿、500g豆腐、150g胡萝卜、150g圆椒、100g木耳、100g辅料:
油、适量蒜、适量老抽、适量白糖、适量详细做法步骤
1、烤麸切块后用开水烫一下捞起备用。
2、炒锅下油,将蒜瓣下锅炒香后下入鸡腿小火煎一会儿。
3、煎至金黄后加入老抽,白糖炒至上色。
4、放入烤麸炒匀,加适量水(刚好淹住材料为宜)。
5、盖上锅盖焖至用铲子可以压断烤麸时加入豆腐,木耳和胡萝卜块再焖一会儿。
6、最后放入圆椒翻炒均匀即可。
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