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泰式咖喱鸡的做法

发布日期:2020-09-16 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                泰式咖喱鸡的做法         印度可说是咖喱的鼻祖,地道的印度咖喱会以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成,由于用料重,加上少以椰浆

泰式咖喱鸡的做法

泰式咖喱鸡的做法

印度可说是咖喱的鼻祖,地道的印度咖喱会以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成,由于用料重,加上少以椰浆来减轻辣味,所以正宗的印度咖喱辣度强

食材配方

主料:

鸡、700g辣椒、150g

辅料:

油、适量咖喱、适量椰浆、1/2罐美极鲜味汁、适量黑胡椒碎、适量香草碎、适量黄酒、适量 、

详细做法步骤

1、半边鸡,切块,备用。

2、青椒切块,备用。

3、大蒜,切丁,备用。

4、鸡用黄酒腌制一下。

5、锅内烧水,鸡入锅焯一下。

6、锅内热油,加入蒜末,炒香。

7、加入辣椒,翻炒片刻。

8、加入鸡块。

9、滴入美极鲜味汁。

10、倒入咖喱。

11、倒入半罐椰浆。

12、大火烧开后小火熬20分钟。

13、出锅前撒上黑胡椒碎。

14、加入香草碎。

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