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莴笋拌鸡丝的做法

发布日期:2020-09-11 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                莴笋拌鸡丝的做法         莴笋,有清热利尿,祛燥的效用。春天里也是吃莴笋的季节。一般莴笋除了根部坚硬的外皮,其他茎、叶都能吃。生食、凉拌、炒食、干制或

莴笋拌鸡丝的做法

莴笋拌鸡丝的做法

莴笋,有清热利尿,祛燥的效用。春天里也是吃莴笋的季节。一般莴笋除了根部坚硬的外皮,其他茎、叶都能吃。生食、凉拌、炒食、干制或腌渍都行。 我一般喜欢把莴笋切成很细

食材配方

主料:

莴笋、半根鸡、200g

辅料:

白糖、适量盐、适量香油、适量白醋、适量白芝麻、适量 、

详细做法步骤

1、鸡胸脯肉切细丝

2、放入烧开的清水里,加入一点料酒,炒熟捞出沥干

3、莴笋半根,去皮

4、切成细丝

5、入淡盐水的开水里,断生立即捞出

6、沥干备用

7、把焯烫熟的鸡肉丝跟莴笋丝放在一起

8、加入一点点白糖(不可多加,不要尝出甜味,只为了提味)

9、少许盐

10、适量香油

11、适量白醋

12、两勺炒熟的白芝麻,拌匀即可。

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