导读: 腊肉炒西葫芦的做法 整理冰箱的时候看见朋友送来的腊肉还剩下最后一点了,还有一根西葫芦,正好两个配一盘菜,两个都处理了,呵呵。
腊肉炒西葫芦的做法
整理冰箱的时候看见朋友送来的腊肉还剩下最后一点了,还有一根西葫芦,正好两个配一盘菜,两个都处理了,呵呵。
食材配方
主料:
腊肉、200g西葫芦、200g青椒、50g 、辅料:
油、适量鸡精、适量干红辣椒、适量豆瓣酱、适量生姜、适量大蒜、适量辣椒粉、适量 、详细做法步骤
1、腊肉切薄片
2、西葫芦切片
3、青椒切小片
4、干红辣椒切段
5、锅热油,将腊肉倒入锅中
6、将腊肉煸炒变色
7、然后放入生姜大蒜
8、放入干红辣椒
9、将腊肉划到一边,倒入西葫芦,平摊着慢煎
10、西葫芦煎至软,然后和腊肉混合
11、翻炒均匀
12、倒入青椒
13、放入豆瓣酱
14、加入适量水焖一分钟
15、然后加入辣椒粉
16、加入鸡精调味即可
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