干锅土豆片的做法
干锅的味道相当的好吃,一道新学的菜,嘿嘿,土豆又有一个新吃法了。
食材配方
主料:
土豆、300g猪肉、100g辅料:
油、适量盐、适量干辣椒、3个葱、适量味精、适量酱油、适量姜、适量 、详细做法步骤
1、土豆去皮,切成0.5CM的厚片。
2、猪肉切片,葱切成斜段,姜切片。
3、起锅,放油,油七八分热后,放入土豆片炸。
4、炸成金黄色出锅,备用。
5、起锅,留底油,炒肉片。
6、放入葱花和干辣椒翻炒。
7、加入土豆片翻炒。
8、加入调料汁,中火烧。调料汁:水+酱油+盐+味精。
9、中火炖干,收汁即可,出锅装盘。
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