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鲍汁草菇肉片的做法

发布日期:2020-12-27 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                鲍汁草菇肉片的做法         草菇,肉质肥嫩,风味鲜美,而且营养丰富,含有大量的维生素C,草菇还含有多糖和异构蛋白,经常食用可增强人体的免疫能力,降低胆固醇和高

鲍汁草菇肉片的做法

鲍汁草菇肉片的做法

草菇,肉质肥嫩,风味鲜美,而且营养丰富,含有大量的维生素C,草菇还含有多糖和异构蛋白,经常食用可增强人体的免疫能力,降低胆固醇和高血压,并能预防癌症。其实,全部

食材配方

主料:

草菇、500g瘦肉、200g

辅料:

油、适量盐、适量鲍汁、适量姜丝、适量生粉、适量 、

详细做法步骤

1、准备材料,生姜切丝,瘦肉切薄片;

2、瘦肉用少量盐、生粉拌匀,腌10分钟;

3、草菇对半切开,煮一锅淡盐水,放入草菇灼烫2~3分钟,捞起挤去水分,再用流动水冲洗干净,沥干水分;

4、热油锅,爆香姜丝;

5、倒入瘦肉片,大火滑炒至变色;

6、倒入飞水后沥干水分的草菇,翻炒均匀;

7、淋入适量鲍汁,翻炒均匀,如果不够味的可以放少许盐。

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