导读: 腊肉炒苦瓜干的做法 早上起来听着窗外呼呼的风雨声,下雨了,又开始冷了,昨天还热的可以穿短袖,不想出去买菜,捣鼓捣鼓储物柜,找了包苦瓜干,切了小节 姐姐
腊肉炒苦瓜干的做法
早上起来听着窗外呼呼的风雨声,下雨了,又开始冷了,昨天还热的可以穿短袖,不想出去买菜,捣鼓捣鼓储物柜,找了包苦瓜干,切了小节 姐姐腌的腊肉,好了 早餐有配菜吃白
食材配方
主料:
苦瓜干、100g腊肉、80g辅料:
油、适量盐、适量辣椒、适量大蒜、适量详细做法步骤
1、苦瓜干,辣椒 腊肉 调味:生抽 油
2、自己晒的苦瓜干
3、抓一把苦瓜干用水浸泡
4、洗净 抓干水
5、姐姐腌的腊肉 切薄片
6、辣椒切小块
7、大蒜拍碎 这天天气大蒜容易长牙啊
8、热锅放少少的油放腊肉中火的煎出油啦
9、放蒜蓉一起炒香
10、放泡好洗净的苦瓜干翻炒
11、苦瓜干比较干 放少量的水一起炒 否则会太韧了 不好嚼
12、放适量盐 腊肉有咸味 少放点盐
13、放下辣椒煸炒一会 出锅
14、咸干的 配白粥 很合适
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