导读: 腐竹羊腩煲的做法 羊肉肉质细嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高,历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。这几天
腐竹羊腩煲的做法
羊肉肉质细嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高,历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。这几天加拿大的气温降到了零下10°,在寒冷
食材配方
主料:
羊腩、520g腐竹、250g胡萝卜、400g 、辅料:
油、适量盐、适量鸡汤、1罐姜块、适量详细做法步骤
1、准备羊腩一块。
2、羊腩清洗干净之后斩件。
3、瓦锅热油将姜块煎香。
4、然后将羊腩块放入瓦锅和姜块炒香。
5、准备腐竹。
6、准备胡萝卜。
7、平底不粘锅热油将腐竹段煎一下(经过这样处理腐竹煮的时候不容易断碎)
8、当羊腩炒香之后加入适量的料酒和盐拌炒均匀味道。
9、然后将煎过的腐竹和胡萝卜放入。
10、再倒入鸡汤一罐大火烧开改中火慢煮至腐竹,羊腩软烂即可。
11、这款用腐竹搭配的“腐竹羊腩煲”营养丰富,口感软烂,再寒冷的冬天热乎乎的端上饭桌,家人品尝的是满满的幸福。
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