导读: 土豆炖羊肉的做法 老公不喜欢吃羊肉,可冬天吃这个真的不错,我又浸泡又焯水,炖出的汤,老公总算吃了一些,其实还是蛮好吃的,这人真没口福!
土豆炖羊肉的做法
老公不喜欢吃羊肉,可冬天吃这个真的不错,我又浸泡又焯水,炖出的汤,老公总算吃了一些,其实还是蛮好吃的,这人真没口福!
食材配方
主料:
羊腿、750g土豆、3个辅料:
盐、3小勺鸡精、1小勺酒、适量白胡椒粉、适量蒜花、适量 、详细做法步骤
1、将羊肉浸泡半天。
2、将洗净的羊腿肉放入开水锅中焯一下。
3、捞出后用水冲洗干净。
4、将羊腿肉放进砂锅中,下葱姜,倒入适量的清水。
5、再倒点白酒。
6、盖上盖烧沸后炖2.5小时左右至羊肉九分熟。
7、羊肉快要好的时候,将土豆去皮、洗净后切成滚刀块,浸泡在冷水中。
8、将土豆放入炖好的羊腿肉中,盖上盖继续炖20分钟左右至土豆熟透。
9、炖好后加盐和鸡精调味。
10、撒点白胡椒粉。
11、再撒点蒜花就行了。
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