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奇鲜黄豆煲猪尾的做法

发布日期:2021-01-09 栏目:菜谱大全 阅读:2

导读:                奇鲜黄豆煲猪尾的做法         对于古时词人,心蓝只欣赏两位,一是苏轼,一是陆游,都是情种,都是情伤之人。 于苏轼,一阕《江城子》“十年生死两茫茫。不思量,自难

奇鲜黄豆煲猪尾的做法

奇鲜黄豆煲猪尾的做法

对于古时词人,心蓝只欣赏两位,一是苏轼,一是陆游,都是情种,都是情伤之人。 于苏轼,一阕《江城子》“十年生死两茫茫。不思量,自难忘。千里孤坟,无处话凄凉。纵使相

食材配方

主料:

猪尾、300g黄豆、100g

辅料:

油、5g盐、2g蒸鱼豉油、2ml辣椒红油、2g香辣牛肉酱、2g自制味素、2g高汤、300ml生姜八角桂皮、适量

详细做法步骤

1、猪尾锋速三刮毛,斩段待用

2、坐锅烧水,猪尾凉水下锅,下二锅头、姜片煮净血水捞出待用

3、黄豆泡水2小时,充分泡发待用

4、坐锅起油,六成热下八角桂皮生姜爆香

5、下牛肉酱、辣子红油炒香

6、下猪尾爆炒2分钟至上色

7、下黄豆,翻炒1分钟

8、下高汤,大火煮沸,下自制味素、盐,转中小火焖煮1小时,大火收汁,淋蒸鱼豉油,翻炒均匀,起锅即可

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