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橙香辣子鸡的做法

发布日期:2021-02-22 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                橙香辣子鸡的做法         鸡胸肉炖着吃,口感不好,味道也不如鸡腿,所以莫不如炒了吃,用橙子的香味杀去鸡肉的腥味,再用青椒的清香和红椒的辣味搭配,就很美味了

橙香辣子鸡的做法

橙香辣子鸡的做法

鸡胸肉炖着吃,口感不好,味道也不如鸡腿,所以莫不如炒了吃,用橙子的香味杀去鸡肉的腥味,再用青椒的清香和红椒的辣味搭配,就很美味了

食材配方

主料:

鸡胸肉、250g青椒、200g红椒、10g 、

辅料:

油、适量盐、适量蒜、适量酱油、少许花椒、适量香橙、少许

详细做法步骤

1、取出鸡胸,洗干净,去皮

2、切成丁

3、加入切好的橙子

4、橙子捏碎,和鸡肉混合拌匀,腌20分钟

5、切好青椒和红椒

6、油锅微热,花椒爆香后,铲出去

7、红椒爆香

8、鸡肉下锅爆炒5分钟

9、盖上锅盖,焖2分钟

10、青椒下锅,加两滴酱油调色调味,继续炒3分钟,加盐,再炒半分钟,关火

11、装盘。

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