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茄子虎皮蛋的做法

发布日期:2021-03-20 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                茄子虎皮蛋的做法         虎皮这名词我也是上了美食论坛后才知道的,想要做出虎皮效果的美食,其实也不难的,所以今天来试试虎皮鹌鹑蛋。                                      

茄子虎皮蛋的做法

茄子虎皮蛋的做法

虎皮这名词我也是上了美食论坛后才知道的,想要做出虎皮效果的美食,其实也不难的,所以今天来试试虎皮鹌鹑蛋。

食材配方

主料:

鹌鹑蛋、250g 、

辅料:

油、适量盐、适量水淀粉、适量葱花、适量番茄酱、适量 、

详细做法步骤

1、准备食材

2、鹌鹑蛋买了煮熟的,已经剥好壳了,洗净沥干水分

3、锅热适量油

4、把沥干水分的鹌鹑蛋下锅炸

5、鹌鹑蛋炸至外皮起皱褶

6、捞出沥干水分

7、倒出炸鹌鹑蛋的油,锅底留适量油

8、倒入适量番茄酱

9、放入炸好的鹌鹑蛋

10、水淀粉加入适量的盐

11、茄汁鹌鹑蛋勾芡

12、大火收汁撒上葱花即可起锅

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