导读:椰肉炖鸡 材料:椰青一个,鸡上腿200克,盐适量 做法: 1、椰青对半剖开 2、用勺子刮取嫩椰青肉 椰青肉比较嫩 呈半透明状 所以煲汤口感很好 3、刮下的椰肉加适量水用搅拌机
材料
:椰青一个,鸡上腿200克,盐适量
做法:
1、椰青对半剖开
2、用勺子刮取嫩椰青肉 椰青肉比较嫩 呈半透明状 所以煲汤口感很好
3、刮下的椰肉加适量水用搅拌机成汁(因为椰汁被喝了,只能加水,要是加椰汁味道更棒)
4、搅拌好的椰汁,因为椰肉很嫩滑,所以不必滤渣
5、鸡上腿煎下
6、倒入椰汁盖上锅盖煮
7、大火煮开该小火
8、煮到鸡肉熟了即可 放适量盐调味出锅
9、椰壳盛着香甜的椰汁鸡汤,散发着淡淡的椰香
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