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西兰花烧虎皮鹌鹑蛋的做法

发布日期:2020-10-01 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                西兰花烧虎皮鹌鹑蛋的做法         这道菜的主要食材是西兰花、鹌鹑蛋、黑木耳,西兰花含蛋白质和多种矿物质,健脾和胃;鹌鹑蛋高蛋白、低脂肪,养肝清肺;黑木耳富

西兰花烧虎皮鹌鹑蛋的做法

西兰花烧虎皮鹌鹑蛋的做法

这道菜的主要食材是西兰花、鹌鹑蛋、黑木耳,西兰花含蛋白质和多种矿物质,健脾和胃;鹌鹑蛋高蛋白、低脂肪,养肝清肺;黑木耳富含铁,清胃涤肠,三者结合,实属营养丰富的

食材配方

主料:

鹌鹑蛋、350g西兰花、200g黑木耳、100g 、

辅料:

油、适量盐、适量姜末、适量生抽、适量

详细做法步骤

1、黑木耳泡发洗净撕成小片;西兰花洗净切成小块

2、鹌鹑蛋清水洗净后入锅煮熟

3、煮熟的鹌鹑蛋放入密闭的容器、装水轻轻摇晃,以便去蛋壳

4、很容易便去除了蛋壳的鹌鹑蛋,再用清水冲洗干净

5、油锅放油,烧至6-7成熟,将鹌鹑蛋倒入煎炸

6、炸好的虎皮鹌鹑蛋

7、利用余油爆香姜末

8、放入黑木耳、西兰花翻炒

9、放入虎皮鹌鹑蛋,加少许盐、生抽,加一点开水,略烧片刻即可出锅。

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