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鹌鹑蛋红烧肉的做法

发布日期:2020-11-14 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                鹌鹑蛋红烧肉的做法         红烧肉,对大沈小沈来讲百吃不厌,而我则喜欢跟红烧肉搭伴的配角。今天的红烧肉,我用鹌鹑蛋代替了以往的蔬菜,那小小鸟蛋,一口一个吃

鹌鹑蛋红烧肉的做法

鹌鹑蛋红烧肉的做法

红烧肉,对大沈小沈来讲百吃不厌,而我则喜欢跟红烧肉搭伴的配角。今天的红烧肉,我用鹌鹑蛋代替了以往的蔬菜,那小小鸟蛋,一口一个吃起来很过瘾。

食材配方

主料:

肋条肉、750g鹌鹑蛋、500g

辅料:

油、适量白糖、适量老抽、适量料酒、适量八角、适量 、

详细做法步骤

1、鹌鹑蛋煮熟,去壳

2、肋条肉切块,用少许料酒放在清水里静养10分钟左右。捞出沥水

3、热油锅,下白糖,小火炒糖浆,直至深褐色

4、放入沥过水的肉块,煎制两面均匀上色

5、放老抽,料酒

6、撒入八角

7、倒入鹌鹑蛋

8、加开水以跟食材水平位置

9、大火煮开,小火焖煮40分钟左右,然后大火收汤即可

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