导读:黄芪猴头菇瘦肉汤 材料:红枣10克,陈皮6克,干猴头菇100克,参三七5克,猪瘦肉100克 调料:盐、鸡精各适量 黄芪猴头菇瘦肉汤的做法 1.干猴头菇用热水泡发,切成薄片。 2.参三七洗净,晒干或
黄芪猴头菇瘦肉汤
材料:红枣10克,陈皮6克,干猴头菇100克,参三七5克,猪瘦肉100克
调料:盐、鸡精各适量
黄芪猴头菇瘦肉汤的做法
1.干猴头菇用热水泡发,切成薄片。
2.参三七洗净,晒干或烘干,研为细末;陈皮、红枣均洗净,红枣去核。
3.猪瘦肉洗净、切片,与猴头菇片、红枣、陈皮同入砂锅,加适量的清水,大火煮沸,再改小火煨煮1小时,直到猴头菇与猪肉都煮烂,放入参三七粉,调匀,稍煮2~3分钟,加盐、鸡精调味即可。
营养功效:此汤养胃活血,止血定痛。
煲汤小贴士:有心血管疾病、消化系统疾病和患有咳嗽的人均可食用。
猴头菇的营养价值
猴头菇,又称猴头蘑、刺猬菌。猴头菇营养丰富,含有蛋白质、16种氨基酸、多种维生素及矿物质等营养素。其中蛋白质的含量高于肉类、鸡蛋及牛奶。所含16种氨基酸中,有7种氨基酸是必需氨基酸
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姥姥做了几十年的配方,不好喝算我输!这汤一个月最少要喝三次鲜掉眉毛~低脂低卡超级好喝
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