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黑椒猪排饭的做法

发布日期:2021-02-26 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                黑椒猪排饭的做法         我第一次吃大排,是在老徐的学校,他说餐厅有畅销二十多年的大排,让我一定要尝尝。那会儿买的是油炸的,3块钱一个,真好吃呀,不油腻,肉还

黑椒猪排饭的做法

黑椒猪排饭的做法

我第一次吃大排,是在老徐的学校,他说餐厅有畅销二十多年的大排,让我一定要尝尝。那会儿买的是油炸的,3块钱一个,真好吃呀,不油腻,肉还特别嫩,怪不得受大家欢迎呢。

食材配方

主料:

猪大排、250g白米饭、150g青菜、100g 、

辅料:

油、适量盐、适量黑胡椒烤肉料、18g 、

详细做法步骤

1、准备好所需的食材:猪大排、黑胡椒烤肉料。

2、将适量黑胡椒烤肉料放入容器中(袋子上有比例说明,根据肉的量按照比例取用)。

3、加入适量水,拌匀。

4、把大排锤松(我用的擀面杖),两面都锤一下,变成原来的两倍大小即可。

5、将大排放入腌料汁中浸泡,腌制入味(约20分钟)。

6、炒锅中加油烧热,将腌好的大排放入煎制。

7、一面金黄之后,翻面煎另一面。

8、两面都煎好之后,倒入腌肉的料汁,再加半碗水。

9、大火烧开后,转中火炖。

10、汤汁剩少许(拌饭很好吃的),即可关火。

11、装盘开吃。

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