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椰香葡萄干发糕怎么做好吃

发布日期:2020-12-30 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  主料:面粉200g,葡萄干50g,温水130g,酵母3g,椰泥100g   步骤:   1.椰子片糖用凉水泡发一小时。   2.把泡好的椰子片糖放入破壁料理机里。先用瞬转功能打两次,每次两秒

  主料:面粉200g,葡萄干50g,温水130g,酵母3g,椰泥100g

  步骤:

  1.椰子片糖用凉水泡发一小时。

  2.把泡好的椰子片糖放入破壁料理机里。先用瞬转功能打两次,每次两秒左右。再选择“酱料”功能打搅成细腻的椰子泥。

  3.把3克酵母放入130克温水中化开。

  4.葡萄干洗好备用。

  5.把打好的椰泥放入一个小盆里,

  6.筛入面粉。

  7.放入葡萄干,葡萄干要留少许装饰表面。

  8.倒入化好的酵母水用筷子搅拌均匀。

  9.把拌好的面糊倒入模具里,然后放温暖处发酵至两倍大。

  10.面糊发酵至两倍大时,在表面撒上剩下的葡萄干。

  11.把面糊放入蒸锅里蒸25分钟左右即可。

  12.可用竹签试试成熟度,插进去的竹签出来时表面光滑,没有面糊,发糕就蒸熟了。

  注:更多食谱请关注糕点的做法栏目。

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