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茄汁虾球的做法

发布日期:2021-01-09 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                茄汁虾球的做法         虾仁仁经过油炸后,口感更加鲜香脆嫩,与红色的番茄汁、绿色的黄瓜来搭配,肯定让你食欲大增。                                         

茄汁虾球的做法

茄汁虾球的做法

虾仁仁经过油炸后,口感更加鲜香脆嫩,与红色的番茄汁、绿色的黄瓜来搭配,肯定让你食欲大增。

食材配方

主料:

虾仁、300g 、

辅料:

黄瓜、适量姜、适量葱、适量番茄酱、40g食用油、适量盐、适量料酒、5ml 、

详细做法步骤

1、将虾仁洗净沥水,用纸巾吸去水份。

2、用刀在虾仁背部横切,注意不要切断,去掉中间的虾线。

3、黄瓜切成小丁。

4、油锅烧热,下入虾仁滑炸至虾仁背部的刀口向上翻卷出锅沥油。

5、将油倒出,留少许底油,爆香葱姜,加入番茄酱炒出红油。

6、加入虾仁翻炒。

7、加入黄瓜丁翻炒。

8、最后,加入适量盐调味出锅。

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