导读: 香辣韭苔小河虾的做法 今天去买菜,碰到一残疾妇女推着一车小河虾在叫卖,35、6度大热的天,头上戴着线帽,脖子脸上围着围巾,双手也戴着线手套,一定是烧伤
香辣韭苔小河虾的做法
今天去买菜,碰到一残疾妇女推着一车小河虾在叫卖,35、6度大热的天,头上戴着线帽,脖子脸上围着围巾,双手也戴着线手套,一定是烧伤烫伤毁了容的,看着让人可怜。问她
食材配方
主料:
小河虾、200g韭苔、100g辅料:
油、适量盐、适量料酒、少许自制辣酱、1勺详细做法步骤
1、将小河虾洗净,用清水泡一会儿,沥干水分,加少许料酒腌一下。
2、韭苔洗净
3、切成小段
4、锅烧热,倒入河虾,炒干水分。
5、倒入少量清油
6、翻炒至和虾变成红色
7、加入韭苔,翻炒。
8、最后加一勺自制辣酱,炒出香味,加适量盐调味,即可装盘出锅啦。
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