鸡蛋大头菜饺子的做法
先生说要吃素馅的饺子,就做了这个,很简单。
食材配方
主料:
大头菜、200g鸡蛋、200g虾皮、20g 、辅料:
油、适量盐、适量葱、适量 、详细做法步骤
1、将鸡蛋和大头菜准备好,准备做馅。
2、将大头菜用热水烫一下,时间不要长。
3、将鸡蛋炒成非常小的块。
4、将烫好的大头菜切成小块,剁成馅。
5、将鸡蛋和大头菜拌在一起,再加少许的虾皮,馅就和好了。
6、将和好的面揪成均匀的面剂子。准备好擀面杖。
7、将面剂子均匀擀成圆圆的皮。
8、将饺子包好放到盖链上。
9、将锅放适量的水烧开了。
10、将饺子下到开了水的锅里。盖上盖子。
11、等饺子都浮到水面上了就熟了。
12、将饺子装盘中。
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