导读: 豆瓣酱烩茄子的做法 茄子性味苦寒,有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效,豆瓣酱烩茄子,豆瓣酱咸鲜可口,茄子软香滑口,鲜香美味。
豆瓣酱烩茄子的做法
茄子性味苦寒,有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效,豆瓣酱烩茄子,豆瓣酱咸鲜可口,茄子软香滑口,鲜香美味。
食材配方
主料:
茄子、400g 、辅料:
油、适量盐、适量味精、适量酱油、适量豆瓣酱、适量 、详细做法步骤
1、茄子洗净切条
2、放入蒸锅蒸20 分钟
3、蒸好的茄子
4、肉切成肉末
5、锅烧热,放少许油,下豆瓣酱煸香
6、放入肉末煸炒变色,调味
7、倒入蒸好的茄子
8、翻炒均匀
9、盛出,慢慢享用
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