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茄子炖辣椒的做法

发布日期:2021-03-15 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                茄子炖辣椒的做法         茄子的营养价值及药效. 茄子,古时又称“落苏”、“草鳖甲”等。落苏,亦作酪酥,因茄子的味道似酥酪而得名。古人曾用干茄治疟疾,称茄

茄子炖辣椒的做法

茄子炖辣椒的做法

茄子的营养价值及药效. 茄子,古时又称“落苏”、“草鳖甲”等。落苏,亦作酪酥,因茄子的味道似酥酪而得名。古人曾用干茄治疟疾,称茄为草鳖甲,因鳖甲亦能治寒热之故,

食材配方

主料:

茄子、250g辣椒、250g

辅料:

盐、5g糖、5g食用油、50g 、

详细做法步骤

1、把辣椒切成片

2、把茄子也切成片

3、起油锅用25克油,先把辣椒翻炒一下,炒至七分熟

4、另起油锅用25克油,把茄子也翻炒一下

5、炒至五分熟,加入适量的清水,烧三分钟

6、然后把辣椒倒入,加入适量的盐和糖,再烧二分钟即可

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