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刀切馒头做法

发布日期:2020-11-03 栏目:小吃大全 阅读:1

导读:  主料:面粉300克    辅料:酵母5克 盐2克   刀切馒头的做法   1. 面粉300克放在一个大的容器里面,加2克盐   2. 用适量温水化开酵母   3. 将酵母水放在面粉里搅

  主料:面粉300克

   辅料:酵母5克 盐2克

  刀切馒头的做法

  1. 面粉300克放在一个大的容器里面,加2克盐

  2. 用适量温水化开酵母

  3. 将酵母水放在面粉里搅拌得像棉絮一样

  4. 然后将面粉反复揉搓成光滑的面团

  5. 将面团发至2倍大,用手指沾点面粉按一下,不回缩表示发好

  6. 再一次将面团揉搓排气后,把面团擀成一个大的面片

  7. 然后将面片慢慢地卷起来

  8. 用刀将卷好的面片切成一个个小馒头坯

  9. 放在锅内再次醒发15分钟后,大火蒸20分钟左右即可食用了

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