导读:暖心暖胃----胡萝卜焖羊腿 又降温了!这次是真的,早上出门的时候风好大,在巴士站等公车,海风很大,吹过来凉嗖嗖的。买来一只羊腿,分了2份,肉拿来焖,至于骨头嘛,打算有空时煲汤。拌了
暖心暖胃----胡萝卜焖羊腿
又降温了!这次是真的,早上出门的时候风好大,在巴士站等公车,海风很大,吹过来凉嗖嗖的。买来一只羊腿,分了2份,肉拿来焖,至于骨头嘛,打算有空时煲汤。拌了白饭来吃,好下饭啊!一顿饭后,果真温暖了许多!
胡萝卜焖羊腿
材料:羊腿肉,胡萝卜,姜,桂皮,八角,草果,陈皮。
胡萝卜焖羊腿的做法
1.材料准备好,干锅瀑姜,下羊腿肉干炒至变色备用。
2.除胡萝卜外的所有材料放高压锅,加生抽,老抽,料酒,盐。
3.上气后转小火30分钟,下胡萝卜,转入砂煲至胡萝卜熟。
胡萝卜的功效与作用
胡萝卜具有多种保健功能,是有利于人类的佳蔬。胡萝卜的功效与作用:具有调节新陈代谢,促进人体生长发育、增强人体免疫能力的作用。对夜盲症、软骨病、眼角膜软化、呼吸道感染等具有食疗作用。胡萝卜还具有防癌、抗癌、以及降压、强心、降低血糖、杀菌等作用。
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