导读: 蚝油里脊炖茄子的做法 里脊肉经过炒制之后的酥嫩,配上绵软的茄子,再来上一些海鲜味道的蚝油做佐料,这样风格的茄子真的有一种特别的味道哦,入口的味道
蚝油里脊炖茄子的做法
里脊肉经过炒制之后的酥嫩,配上绵软的茄子,再来上一些海鲜味道的蚝油做佐料,这样风格的茄子真的有一种特别的味道哦,入口的味道咸中带甜,绵软滑爽。你不妨试试吧。
食材配方
主料:
里脊、250g茄子、1个辅料:
油、适量盐、适量洋葱、适量清开水、适量蚝油、适量老抽、适量姜丝、适量香葱、适量香油、适量 、详细做法步骤
1、茄子切成大块,里脊肉切薄片,洋葱切碎
2、热油锅爆香洋葱
3、放入里脊翻炒
4、放入适量老抽
5、放盐
6、添加半碗水
7、放入姜丝炖肉炖到七分熟
8、放入茄子
9、盖上锅盖一起炖
10、觉得茄子软啦放入蚝油
11、撒上香葱段
12、淋上香油即可
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