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核桃仁枸杞炒鸡丁的做法

发布日期:2021-02-08 栏目:菜谱大全 阅读:2

导读:                核桃仁枸杞炒鸡丁的做法         大家都知道常吃核桃仁,可以有效的预防心血管疾病,保护我们的心脏;抗氧化、防衰老;益智健脑…… 现在已经进入秋季,天干物燥,在

核桃仁枸杞炒鸡丁的做法

核桃仁枸杞炒鸡丁的做法

大家都知道常吃核桃仁,可以有效的预防心血管疾病,保护我们的心脏;抗氧化、防衰老;益智健脑…… 现在已经进入秋季,天干物燥,在饮食调养上应该遵循“养阴防燥”的原则

食材配方

主料:

鸡胸肉、250g核桃仁、200g枸杞、15g 、

辅料:

葱、适量姜、适量料酒、适量糖、适量盐、适量鸡精、适量水淀粉、适量 、

详细做法步骤

1、核桃仁用开水浸泡15分钟

2、用牙签去掉表皮

3、枸杞用开水洗净

4、鸡胸切成1cm 见方的丁,加料酒、少许盐、糖、水淀粉和少许油上浆

5、将核桃仁用温油炸熟,晾凉

6、调碗汁: 糖、盐适量,鸡精一小勺,淀粉一勺,用适量水调开备用

7、热锅凉油,下入码好味的鸡丁,滑散

8、在鸡丁出锅前,倒入枸杞,然后一起盛出沥油

9、锅中留少许底油,爆香葱姜

10、下入鸡丁枸杞,并将配好的碗汁倒入,快速翻炒

11、最后加入炸好的核桃仁

12、起锅,撒上少许香葱末点缀即可

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