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酸辣拌茄子(热菜)的做法

发布日期:2020-08-30 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                酸辣拌茄子(热菜)的做法         冬天真难熬啊,就吃饭这一条就让我难为的啊.........因为很多菜都是大棚菜,完全没有其他三季那么好吃。总不能天天吃大白菜吧,

酸辣拌茄子(热菜)的做法

酸辣拌茄子(热菜)的做法

冬天真难熬啊,就吃饭这一条就让我难为的啊.........因为很多菜都是大棚菜,完全没有其他三季那么好吃。总不能天天吃大白菜吧,再好吃也有吃够的时候。 我都好久

食材配方

主料:

长茄子、一个 、

辅料:

油、适量盐、适量蒜头、3瓣葱头、一寸姜、适量香菜、适量老醋、适量蚝油、适量辣椒油、适量生抽、适量

详细做法步骤

1、香菜切小段

2、葱头切细丝

3、姜和蒜切细末

4、老醋,蚝油,生抽,辣椒油,盐搅拌匀做成料汁

5、茄子切大块用蒸锅蒸10分钟

6、撕成细条,沥干水

7、油锅煸香葱姜末

8、倒入料汁

9、小火煮开后关火

10、倒入沥干水的茄子

11、读入香菜段和葱丝

12、加入适量香油搅拌匀即可装盘。

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