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腊鱼炒白菜的做法

发布日期:2020-12-12 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                腊鱼炒白菜的做法         腌制菜一般年轻朋友不太会干吧,俺家LG就例外。每年到了冬天,就会腌制些鱼、鸭、肉等,采购年货,把冰箱装的满满的,等儿子回来吃呢。家

腊鱼炒白菜的做法

腊鱼炒白菜的做法

腌制菜一般年轻朋友不太会干吧,俺家LG就例外。每年到了冬天,就会腌制些鱼、鸭、肉等,采购年货,把冰箱装的满满的,等儿子回来吃呢。家里冰箱俺最不关心的,不过这次腊

食材配方

主料:

腊鱼、400g白菜、150g

辅料:

姜、5g盐、适量葱、10g料酒、适量白砂糖、适量鸡精、适量油、适量 、

详细做法步骤

1、腊鱼、白菜。

2、姜葱洗净,分别切成片和末。

3、腊鱼、白菜洗净,切块。

4、锅热油,爆香姜片,放入腊鱼。

5、放入料酒,翻炒后加点水。

6、盖上盖,焖8分钟,捞出。

7、另起锅热油,放入白菜。

8、放入盐,快速煸炒后。

9、放入腊鱼。

10、再放入白砂糖调鲜,翻炒后,改为中小火,盖上盖,焖6分钟。

11、开盖,撒入葱花。

12、撒入鸡精。快速翻炒,装盘。

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