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鸡边腿炒莴笋的做法

发布日期:2021-01-28 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                鸡边腿炒莴笋的做法         莴笋叶中含较多的菊糖类物质,有镇静、安眠的功效,其口感清脆爽口,色泽淡绿如玉,制作菜肴可荤可素,可凉可热,方便快捷。

鸡边腿炒莴笋的做法

鸡边腿炒莴笋的做法

莴笋叶中含较多的菊糖类物质,有镇静、安眠的功效,其口感清脆爽口,色泽淡绿如玉,制作菜肴可荤可素,可凉可热,方便快捷。

食材配方

主料:

鸡腿肉、700g莴笋、400g尖椒、3个 、

辅料:

姜、适量蒜、适量豆瓣酱、适量干辣椒、适量

详细做法步骤

1、鸡腿肉用盐、淀粉、生抽入味,我放的生抽较多,后面就可以不用放盐了

2、莴笋去皮切一至两厘米厚的小块

3、尖椒、姜、蒜、辣椒同样切小块

4、锅内放油把莴笋炒变色,要放点盐或酱油哦,要不然淡然无味哦

5、下游爆炒姜蒜辣椒,放入腌好的鸡肉同炒

6、鸡肉稍微金黄后加尖椒炒一分钟,后加入炒好的莴笋,加一勺豆瓣酱炒匀,因为之前鸡肉放很多生抽腌过,莴笋又炒过了,直接加豆瓣酱就好了

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