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茄子拌面的做法

发布日期:2020-12-31 栏目:菜谱大全 阅读:2

导读:                茄子拌面的做法         中午没吃饭,下午好饿,为了让我的胃舒服一些又选择了吃面,正好家里还有半个茄子,几根豆角就做了个茄子拌面,材料有些少,又加了柿子、尖椒

茄子拌面的做法

茄子拌面的做法

中午没吃饭,下午好饿,为了让我的胃舒服一些又选择了吃面,正好家里还有半个茄子,几根豆角就做了个茄子拌面,材料有些少,又加了柿子、尖椒,味道更好哦

食材配方

主料:

圆茄子、0.5个豆角、500g尖椒、2个柿子、2个面条、500g 、

辅料:

油、适量盐、适量酱油、适量葱蒜、适量干姜、适量花椒面、适量

详细做法步骤

1、豆角抽筋切丝,尖椒柿子切丝,葱蒜切片

2、茄子切细条洗净控干

3、锅里热油,油可以稍微多些,爆香葱蒜

4、放入尖椒炒出辣味

5、放入柿子豆角同炒,放多半勺干姜面,半勺花椒面,一勺盐,适量酱油

6、炒至西红柿出汤放入茄子一起炒

7、炒至汤汁浓稠,茄子熟了即可,看咸度适量调味

8、看炒好的拌料不错吧,当菜吃也可以哦,只要盐少一点,也是很好吃的

9、买的现成的面条

10、热水煮面

11、面煮好放入凉水中

12、捞入碗内拌上菜就可以开吃了

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