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酿苦瓜的做法

发布日期:2020-10-21 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                酿苦瓜的做法         时光匆匆,又到端午节!在我们这里的习俗,在端午这天划龙舟,祈祷来年收成风调雨顺。划龙舟胜利获得第一名的,奖金是最高的外,还会另得一只开

酿苦瓜的做法

酿苦瓜的做法

时光匆匆,又到端午节!在我们这里的习俗,在端午这天划龙舟,祈祷来年收成风调雨顺。划龙舟胜利获得第一名的,奖金是最高的外,还会另得一只开船仪式拜神的金猪(烤乳猪)

食材配方

主料:

苦瓜、1000g猪肉、500g油豆泡、250g 、

辅料:

韭菜、500g葱、250g盐、10g花生油、30ml生抽、25ml玉米淀粉、5g

详细做法步骤

1、苦瓜切段挖去里面的瓜囊备用。

2、肉剁成肉末备用。

3、韭菜和葱切碎备用。

4、将韭菜、葱花和肉末放花生油,盐拌匀。

5、将肉馅酿入苦瓜和豆泡内。

6、将酿好的苦瓜和豆泡放入在大锅内,放少量水。大火烧开后转中小火煮15分钟即可。放生抽和玉米淀粉勾欠放在苦瓜上。

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