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油炸虾仁的做法

发布日期:2020-10-29 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                油炸虾仁的做法         虾仁,选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受

油炸虾仁的做法

油炸虾仁的做法

虾仁,选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。 虾仁营养丰富,含

食材配方

主料:

虾仁、400g鸡蛋、2个面粉、适量 、

辅料:

油、适量盐、适量料酒、适量花椒粉、适量

详细做法步骤

1、虾仁解冻,去除虾线,清洗干净,撒上盐、料酒、花椒粉腌制十分钟

2、取一个小盆,打入鸡蛋,搅匀

3、倒入面粉,打成面糊状

4、腌好的虾仁倒进面糊中,拌匀是每个虾仁都均匀地沾满面糊

5、锅中放入适量花生油,烧制八成热

6、用筷子依次加入虾仁,炸制成金黄色即可

7、用漏勺捞出控油、盛盘。

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