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油炸麻圆做法

发布日期:2021-01-17 栏目:小吃大全 阅读:1

导读:  主料:  糯米粉300克   辅料:  白糖200克,熟鸡油35克   调料:  蜜玫瑰花末50克,芝麻、色拉油备适量   油炸麻圆四川小吃做法:   1.将白糖、熟鸡油、蜜玫瑰花末拌成甜

  主料: 糯米粉300克

  辅料: 白糖200克,熟鸡油35克

  调料: 蜜玫瑰花末50克,芝麻、色拉油备适量

  油炸麻圆四川小吃做法:

  1.将白糖、熟鸡油、蜜玫瑰花末拌成甜馅。

  2.糯米粉加适量清水揉搓成团,分成12等份,分别压成扁圆,包入糖馅,搓成圆球形,裹上芝麻。

  3.将色拉油入锅烧至五成热时。投入麻圆,用平铲不断从锅底向上推动,炸至麻圆浮起、外表微带金黄时,捞起沥干油,盛入盘内即成。

  油炸麻圆的特色:

  川北名小吃。常配以豆浆、牛奶食用可作早餐,同时也出现于筵席中,宜冬季食用。外酥内嫩,香甜可口。

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