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排骨炖蘑菇的做法

发布日期:2020-12-23 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                排骨炖蘑菇的做法         小时候最喜欢吃这种蘑菇了,记得那时候母亲常常把蘑菇泡好洗净来顿肥肉吃。总感觉吃一顿蘑菇就像吃大肉一样,呵呵,蘑菇滑滑的很有质

排骨炖蘑菇的做法

排骨炖蘑菇的做法

小时候最喜欢吃这种蘑菇了,记得那时候母亲常常把蘑菇泡好洗净来顿肥肉吃。总感觉吃一顿蘑菇就像吃大肉一样,呵呵,蘑菇滑滑的很有质感,还有一股很香的味道。其实至今我也

食材配方

主料:

干蘑菇、200g排骨、400g

辅料:

姜、适量盐、适量八角、适量粉皮、2张酱油、适量 、

详细做法步骤

1、干蘑菇摘去杂质,用温水冲洗一遍。

2、然后再用凉水泡透。

3、泡蘑菇的水不要倒掉,用纱网过滤。

4、把清汤和蘑菇倒入砂锅,开火。

5、排骨用水焯一下。

6、焯好的排骨放入砂锅,放入八角、姜片。

7、开锅撇去浮沫,转中小火20分钟。

8、倒入酱油。

9、放盐。

10、放入洗净的粉皮,待粉皮煮制软烂关火。ok!

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