导读: 排骨炖蘑菇的做法 小时候最喜欢吃这种蘑菇了,记得那时候母亲常常把蘑菇泡好洗净来顿肥肉吃。总感觉吃一顿蘑菇就像吃大肉一样,呵呵,蘑菇滑滑的很有质
排骨炖蘑菇的做法
小时候最喜欢吃这种蘑菇了,记得那时候母亲常常把蘑菇泡好洗净来顿肥肉吃。总感觉吃一顿蘑菇就像吃大肉一样,呵呵,蘑菇滑滑的很有质感,还有一股很香的味道。其实至今我也
食材配方
主料:
干蘑菇、200g排骨、400g辅料:
姜、适量盐、适量八角、适量粉皮、2张酱油、适量 、详细做法步骤
1、干蘑菇摘去杂质,用温水冲洗一遍。
2、然后再用凉水泡透。
3、泡蘑菇的水不要倒掉,用纱网过滤。
4、把清汤和蘑菇倒入砂锅,开火。
5、排骨用水焯一下。
6、焯好的排骨放入砂锅,放入八角、姜片。
7、开锅撇去浮沫,转中小火20分钟。
8、倒入酱油。
9、放盐。
10、放入洗净的粉皮,待粉皮煮制软烂关火。ok!
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