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螃蟹两吃之苦瓜焖蟹的做法

发布日期:2020-10-16 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                螃蟹两吃之苦瓜焖蟹的做法         第一次吃这道苦瓜焖螃蟹是在澳门,以前只试过苦瓜焖鱼,焖螃蟹没试过。没想到这个菜还真的不错,螃蟹的鲜味渗入到苦瓜里面,令

螃蟹两吃之苦瓜焖蟹的做法

螃蟹两吃之苦瓜焖蟹的做法

第一次吃这道苦瓜焖螃蟹是在澳门,以前只试过苦瓜焖鱼,焖螃蟹没试过。没想到这个菜还真的不错,螃蟹的鲜味渗入到苦瓜里面,令苦瓜特别好吃,而苦瓜又不会影响到螃蟹的味道

食材配方

主料:

螃蟹、2只苦瓜、1根

辅料:

油、适量盐、适量豆豉、适量姜、适量生抽、适量 、

详细做法步骤

1、将螃蟹宰杀洗净

2、将螃蟹一分为四,蟹壳另用。

3、苦瓜去囊切大片。

4、起油锅,下螃蟹煸炒一会儿。

5、加入苦瓜苦瓜炒匀,加入适量的水,姜片、盐、生抽焖10分钟左右。

6、最后大火将汁收浓就行了。

7、上菜了。

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