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草鸡芋头砂锅煲的做法

发布日期:2021-03-18 栏目:菜谱大全 阅读:6

导读:                草鸡芋头砂锅煲的做法         冬天,我喜欢用砂锅做菜。特别是煲鸡,煲骨头汤,用砂锅做出的菜不仅味道好, 而且大冷天的,桌上一大砂锅冒着热气,真给人于家的温暖!

草鸡芋头砂锅煲的做法

草鸡芋头砂锅煲的做法

冬天,我喜欢用砂锅做菜。特别是煲鸡,煲骨头汤,用砂锅做出的菜不仅味道好, 而且大冷天的,桌上一大砂锅冒着热气,真给人于家的温暖! 砂锅的好处在于小火慢功,保温性

食材配方

主料:

草鸡、600g芋头、500g

辅料:

盐、适量料酒、适量糖、适量鲜抽、适量老抽、适量葱、适量姜、适量八角、适量桂皮、适量辣椒、适量花椒、适量鸡精、适量

详细做法步骤

1、草鸡去杂质,用温水洗净

2、芋头去皮,洗净

3、草鸡斩大块放入高压锅,放适量清水.

4、加料酒,八角,桂皮,辣椒,花椒,姜,葱,大火煮开,小火炖15分钟

5、取砂锅,把高压锅里的鸡与汁倒入

6、放入芋头.

7、放鲜抽,老抽,糖。

8、大火煮开,小火30分钟.

9、放盐

10、煮至汤汁稠即可

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