导读: 黄豆炖猪尾巴的做法 猪尾巴,也称皮打皮、节节香。猪尾巴含有较多的蛋白质,主要成分是胶原蛋白质,是皮肤组织不可或缺的营养成分,可以改善痘疮所遗留
黄豆炖猪尾巴的做法
猪尾巴,也称皮打皮、节节香。猪尾巴含有较多的蛋白质,主要成分是胶原蛋白质,是皮肤组织不可或缺的营养成分,可以改善痘疮所遗留下的疤痕。
食材配方
主料:
猪尾、300g 、辅料:
黄豆、200g生姜、3g大蒜、5g八角、2粒食用油、3g盐、1g鸡精、1g酱油、5g料酒、50g葱、适量详细做法步骤
1、猪尾巴洗净切好。
2、黄豆提前泡发,生姜,大蒜,八角备好。
3、锅烧热放油,将生姜扁香,再放入猪尾。
4、放八角,盐,黄豆再放料酒翻炒。
5、放水煮,水放多点,因为要煮的时间有点长。
6、猪尾和黄豆都炖烂了,放酱油,大蒜再煮一小会。
7、出锅前放点鸡精,装好,撒上葱花
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