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菌菇腐竹烩猪肝的做法

发布日期:2020-09-20 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                菌菇腐竹烩猪肝的做法         肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健的功能,是最理想的补血佳品之一。木耳,别名黑木耳、

菌菇腐竹烩猪肝的做法

菌菇腐竹烩猪肝的做法

肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健的功能,是最理想的补血佳品之一。木耳,别名黑木耳、光木耳,色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,

食材配方

主料:

猪肝、500g香菇、300g

辅料:

油、适量盐、适量黄瓜、50g胡萝卜、50g腐竹、200g木耳、100g青椒、100g 、

详细做法步骤

1、猪肝切片,用料酒、盐腌制10分钟

2、腐竹提前用水泡发

3、干木耳也要提前用水泡发

4、干香菇用水提前泡发

5、青椒切块

6、锅中加油,加入猪肝翻炒至变色,捞出备用

7、锅中加水,加入腐竹、木耳一起煮

8、再加入青椒

9、再加入香菇,不提前放香菇是以免香菇煮得太软

10、翻炒

11、加入猪肝一起煮

12、全部盛出装盘

13、盘周围放入黄瓜片,菜上加点胡萝卜丁,色泽一下就明艳起来,诱人吧

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