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酱焖鲫鱼的做法

发布日期:2020-11-14 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                酱焖鲫鱼的做法         从小生活在海边,对渔民的酱焖鱼情有独钟。而且越小的鱼焖出来味道越好,小海鲫鱼、小黄花鱼、小油扣子、小辫子鱼,各种各样的小杂鱼多

酱焖鲫鱼的做法

酱焖鲫鱼的做法

从小生活在海边,对渔民的酱焖鱼情有独钟。而且越小的鱼焖出来味道越好,小海鲫鱼、小黄花鱼、小油扣子、小辫子鱼,各种各样的小杂鱼多了去了,我统统用这种方法焖,每次还

食材配方

主料:

海鲫鱼、1000g 、

辅料:

油、适量盐、适量黄豆酱、50g姜、适量蒜、适量香菜、适量料酒、50ml 、

详细做法步骤

1、新鲜的海鲫鱼

2、洗净,斜切成细碎的花刀

3、黄豆酱

4、料酒

5、铁锅加油烧热,加入黄豆酱翻炒出香味,加姜蒜煸炒

6、加入1000毫升水,大火烧开,把处理好的小鲫鱼依次放入锅中,加入料酒

7、大火烧开转中小火慢炖半个小时以上,大火收汁,撒少许香菜点缀

8、出锅装盘

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