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酸辣鸡胗的做法

发布日期:2020-11-14 栏目:菜谱大全 阅读:3

导读:                酸辣鸡胗的做法         酸辣鸡胗是湘菜中最家常的菜,酸酸辣辣的,非常爽口的一道下饭菜!夏天没胃口就着酸脆辣辣的菜喝稀饭那是相当可口。我是边写边流口水呀

酸辣鸡胗的做法

酸辣鸡胗的做法

酸辣鸡胗是湘菜中最家常的菜,酸酸辣辣的,非常爽口的一道下饭菜!夏天没胃口就着酸脆辣辣的菜喝稀饭那是相当可口。我是边写边流口水呀。

食材配方

主料:

鸡胗、500g 、

辅料:

泡青椒、5个泡姜、1块泡花椒、适量蒜苔、适量泡蒜、适量花生油、少许泡红椒、5个盐、少许鸡精、少许葱末、少许料酒、少许 、

详细做法步骤

1、1、将鸡胗切成小薄片备用;

2、2、锅内油烧热,放入豆瓣酱炒出红油,加入泡花椒、葱、姜沫炒出香味;

3、3、倒入切好的鸡胗、料酒翻炒;

4、4、加入泡椒继续翻炒;

5、5、炒至没有汤汁加入蒜苔、盐、泡蒜末继续翻炒至蒜苔变色,加入鸡精拌匀即可出锅。

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