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香辣卤鸡心的做法

发布日期:2020-11-02 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                香辣卤鸡心的做法         上次去超市里看见有鸡心就买了一盒,本来是打算做汤的,结果冻着就忘记了,这下清理冰箱才发现,只能拿来卤着吃了。                              

香辣卤鸡心的做法

香辣卤鸡心的做法

上次去超市里看见有鸡心就买了一盒,本来是打算做汤的,结果冻着就忘记了,这下清理冰箱才发现,只能拿来卤着吃了。

食材配方

主料:

鸡心、1盒 、

辅料:

油、适量盐、适量辣椒、150g姜、20g蒜、15g料酒、适量生抽、适量胡椒粉、适量老抽、适量卤料、适量

详细做法步骤

1、卤料挺简单的有:八角、姜、陈皮、辣椒

2、洗净的鸡心

3、放入砂锅中,加入适量的水、料酒、老抽、胡椒粉、十三香、盐,大火煮开,改小火卤0.5-1小时

4、卤好的鸡心

5、夹起备用

6、油热后放入蒜和姜炒香后,放入青椒

7、翻炒,加入适量盐

8、放入鸡心

9、放入料酒、生抽烧一会即可

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