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卤水猪利的做法

发布日期:2020-10-07 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                卤水猪利的做法         吃惯了冲菜蒸猪利,今晚来试一个卤水猪利,味道会很野味喔。                                                           食材配方 主料: 猪利、400

卤水猪利的做法

卤水猪利的做法

吃惯了冲菜蒸猪利,今晚来试一个卤水猪利,味道会很野味喔。

食材配方

主料:

猪利、400g 、

辅料:

油、适量盐、适量八角、适量姜、适量

详细做法步骤

1、猪利洗干净那层白色的衣,用开水煮一下会更容易去衣,八角洗干净,切姜片

2、油爆姜片和八角

3、把猪利倒进炒一下

4、加入少量的绍酒

5、一匙柱头酱

6、少量的酱油

7、适量的老抽来调色

8、加入清水,没过猪利

9、看到猪利已经上色了

10、盖锅中火煮10分钟,再转小火20分钟左右,直至差不多收汁,留少量的汁

11、切好的猪利摆碟以后就可以把刚才留的少量汁淋上

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