当前位置:首页 > 菜谱大全> 正文

茄汁五彩香菇酿的做法

发布日期:2020-11-12 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                茄汁五彩香菇酿的做法         “酿菜”是把调料加入到肉馅里,填入不同蔬菜或壳做成的“外衣”中,蒸,焖,熟而成“酿”。   “广西平乐十八酿“有个传说:从前,

茄汁五彩香菇酿的做法

茄汁五彩香菇酿的做法

“酿菜”是把调料加入到肉馅里,填入不同蔬菜或壳做成的“外衣”中,蒸,焖,熟而成“酿”。   “广西平乐十八酿“有个传说:从前,十八罗汉因留恋平乐美景,就停了下来

食材配方

主料:

五花肉末、100g香菇、100g鸡蛋、50g红薯粉、30g

辅料:

豌豆、15g小红辣椒、5g葱、10g姜、5g盐、10g番茄酱、10g色拉油、5ml水、20ml糖、3g 、

详细做法步骤

1、五花肉剁成肉馅,葱、姜切成末,小红椒切成圈

2、豌豆飞水,黄色的豌豆老需要煮一下口感才软

3、香菇去蒂用盐水泡洗沥水

4、肉馅里加一个鸡蛋、葱花、盐、姜末、红薯粉

5、用力搅打均匀,两次次加水搅打到粘稠

6、将肉末填在香菇盖上,团成小山形,在肉团上镶入豌豆和小红椒

7、将酿用大火蒸15分钟出笼

8、将蒸好的酿汁留着倒入炒锅做酿汁

9、汁里加入番茄酱、白糖、盐、鸡精、色拉油炒成薄芡

10、将芡汁淋在香菇酿上即成

温馨提示:以上内容整理于网络,仅供参考,如有侵权请联系我们!

上一篇:肉酿香菇的做法

下一篇:酿尖椒的做法

相关文章
五彩波丝花蓝的做法

五彩波丝花蓝的做法

茄汁白菜肉卷怎么做

茄汁白菜肉卷怎么做

香菇肉末烧卖怎么做

香菇肉末烧卖怎么做

油醋香菇的做法

油醋香菇的做法

滑蒸荷叶香菇鸡的做法

滑蒸荷叶香菇鸡的做法

台湾香菇麻油鸡的做法

台湾香菇麻油鸡的做法

香菇肉末烧卖做法

香菇肉末烧卖做法

茄汁猫耳朵的做法

茄汁猫耳朵的做法

茄汁黄花鱼的做法

茄汁黄花鱼的做法

茄汁大虾

茄汁大虾

本类推荐
猜你喜欢

慈母煲汤网 Copyright@ www.cmbaotang.com
本站资料部分来源互联网,如侵犯您的版权,请联系我们。
备案号:桂ICP备2021004607号