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羊血豆腐煲的做法

发布日期:2021-02-26 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                羊血豆腐煲的做法         今天去市场无意中发现卖羊肉的档口还有羊血卖,我有些担心羊血和羊肉一样有股膻味,档口的阿姨一再说我一定会“食过番寻味”,抱着试

羊血豆腐煲的做法

羊血豆腐煲的做法

今天去市场无意中发现卖羊肉的档口还有羊血卖,我有些担心羊血和羊肉一样有股膻味,档口的阿姨一再说我一定会“食过番寻味”,抱着试一试的想法买了1斤回来,和豆腐一起做

食材配方

主料:

羊血、400g豆腐、300g

辅料:

油、适量盐、适量酱油、适量胡椒粉、适量香菜、适量姜、5片

详细做法步骤

1、锅里烧开水,将豆腐焯一下捞出。

2、水再次滚后,将切好的羊血投入,待看到略微变色时可盛出。

3、煲仔放煤气炉上,开小火慢慢预热,倒入油;再将姜片爆香。

4、先将豆腐放入,再将羊血放入,淋上酱油。

5、盖上盖子焖5分钟。

6、打开盖子,放盐、胡椒粉,洒上香菜即可。

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