白果烩鸡肉的做法
中医认为，鸡肉具有温中益气、益五脏、活血脉、强筋骨、补虚损的功效。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、贫血、虚弱等症状有很好的食疗作用。冬季是感冒流行的季节，对
食材配方
主料：
鸡胸肉、215g白果、116g辅料：
油、适量盐、适量生粉、适量砂糖、适量麻油、适量胡椒粉、适量蒜末、适量姜丝、适量生抽、适量老抽、适量详细做法步骤
1、食材：鸡胸肉。
2、食材：白果（已经浸泡一天一夜啦）。
3、炒锅加入适量的清水。
4、盖锅盖，大火煮滚。
5、放入白果。
6、盖锅盖，大火煮滚，转中火煮10分钟。
7、捞起，沥干，待用。
8、将洗净的鸡胸肉切丝，放入盘里。
9、倒入适量的生抽。
10、倒入适量的老抽。
11、加入适量的砂糖。
12、加入适量的食盐。
13、加入适量的胡椒粉。
14、加入适量的生粉。
15、拌匀。
16、倒入适量的麻油。
17、倒入适量的粟米油。
18、拌匀，腌制30分钟。
19、热炒锅。
20、倒入适量的粟米油。
21、放入蒜末和姜丝爆香。
22、放入腌制好的鸡肉。
23、倒入适量的水，炒匀至六成熟。
24、放入白果。
25、倒入适量的水。
26、盖锅盖，文火焖煮10分钟。
27、揭盖，过火。
28、盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
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