导读: 酒香黄瓜小酱菜的做法 婆婆拿手的小咸菜,吃起来脆脆的,淡淡的酒香和蒜香味,配上稀饭和粗粮面包特别好吃。比在外面买的健康多了,不过现在的黄瓜有点小
酒香黄瓜小酱菜的做法
婆婆拿手的小咸菜,吃起来脆脆的,淡淡的酒香和蒜香味,配上稀饭和粗粮面包特别好吃。比在外面买的健康多了,不过现在的黄瓜有点小贵。
食材配方
主料:
黄瓜、2500g尖椒、500g辅料:
油、适量盐、适量蒜片、适量姜片、适量酱油、1000g白酒、适量详细做法步骤
1、黄瓜和尖椒切成段,用咸腌出水来
2、把它们晾到盖垫上把水份晾干
3、锅内放油把酱油倒到锅内烧开
4、酱油汁晾凉后,加入切好的姜片和蒜片
5、把晾好的黄瓜和青椒放到汁内
6、一般腌三天就可以吃了,吃的时候用干净的筷子夹出来
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