导读:清补凉鸡爪排骨汤 原料:清补凉1包,鸡爪12只,排骨450克,生姜、精盐、味精各少许。 清补凉鸡爪排骨汤的做法 1.将鸡爪放沸水中煮5分钟,捞起洗净;排骨洗净、切块。 2.将原料一齐放入沙
清补凉鸡爪排骨汤
原料:清补凉1包,鸡爪12只,排骨450克,生姜、精盐、味精各少许。
清补凉鸡爪排骨汤的做法
1.将鸡爪放沸水中煮5分钟,捞起洗净;排骨洗净、切块。
2.将原料一齐放入沙锅里,加开水适量,用文火煮3小时,加精盐、味精调味供用。
功效:清热润燥。适用于夏暑湿热内蕴而致病后体虚、双脚疲软,或腰肌劳损。常服此汤能清热解暑、强身健体。
鸡爪的营养价值
鸡爪 也称“鸡掌”“凤爪”“凤足”。多皮、筋,胶质大。常用于煮汤,也宜于卤、酱。如:卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食,如:椒麻鸡掌、拆骨掌翅,皆脆嫩可口,鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪,而称做凤爪,在南方,凤爪可是一道上档次的名菜
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姥姥做了几十年的配方,不好喝算我输!这汤一个月最少要喝三次鲜掉眉毛~低脂低卡超级好喝
酸酸甜甜的,简直太好了。
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